据AGInfo的消息，2018年，中国牛肉进口总量已经超过美国牛肉进口总量，中国也因此取代美国成为世界最大的牛肉进口国。从2015年至今，世界牛肉进口共增长了17.7%，同期中国牛肉进口增长153.4%，相比之下，美国牛肉进口下降12.3%。数年间，仅中国牛肉进口的增长就占世界进口牛肉净增长的75%以上。
中国进口牛肉的快速增长极大地改变了全球牛肉的格局。目前，中国很大一部分牛肉来自巴西、乌拉圭、阿根廷、澳大利亚和新西兰。世界第一大牛肉出口国巴西向中国出口的牛肉约占中国牛肉进口的31%，而乌拉圭的牛肉约占中国进口牛肉的21%。
其次，阿根廷也是中国进口牛肉的主要来源国之一，约65%的阿根廷牛肉出口至中国，占中国进口牛肉总额的17%。在中国牛肉进口来源占比中，澳大利亚占16.6%；新西兰占11%。相较之下，北美牛肉的占比很小，加拿大牛肉仅占1.8%，而美国牛肉更不到1%。
猪肉不要涨，进口报关你找我
尽管美国牛肉2017年重新进入中国市场，但由于受中美贸易战的影响，出口增长非常缓慢，美国牛肉供应到中国市场的数量也十分有限。然而，对美国来说，不断增长的中国牛肉市场非常重要。按照目前的水平，如果美国能在中国牛肉进口中占据10%的市场份额，那么美国牛肉出口总量将增加11%以上。
据荷兰合作银行分析，中国牛肉进口的增长主要是由于非洲猪瘟的影响，中国生猪数量在过去一年中大幅减少。中国是全球最大的动物蛋白进口国，目前占全球猪肉进口的27%，牛肉进口的24%。今年以来，中国牛肉进口增长了53%，随着中国消费者转向其它肉类消费，中国对牛肉的需求将继续增长。预计到2025年，中国将有30%的牛肉自海外市场。
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