1、压缩机
对于使用压缩机的恒温酒柜而言，如果葡萄酒柜质量不好的话，那么这款压缩机是直接影响葡萄酒的储存，毕竟压缩机是这种恒温酒柜的心脏，如果它不够安静的话，那么就很容易造成葡萄酒的震荡，从而让葡萄酒长期处于一种震荡的环境之中没法好好地沉睡。毕竟对于那些经常被唤醒的葡萄酒而言，由于长期被震醒，因此很容易消耗生命。所以当选购压缩机恒温酒柜的时候，我们可以选择那些具有避震效果的压缩机，这样才不会在压缩机启动过程中，对葡萄酒带来震荡方面的影响。
目前，有一种恒温酒柜是不带压缩机，这就是电子恒温酒柜，这种酒柜的特点就是利用电子设备制冷，和普通的压缩机恒温酒柜是有明显的区别。
那么对于使用压缩机的葡萄恒温酒柜而言，什么牌子会比较好呢？我们可以选择使用德国Bosch压缩机的恒温酒柜，毕竟这款压缩机在超静音方面会比较有保证，而且材质由于比较好，会避免压缩机启动时能保持安静的各种要素，因此当选购压缩机恒温酒柜时还是需要考虑压缩机是否足够安静。
2、强光
对于恒温酒柜而言，我们有没有发现它所使用的玻璃门多事茶色玻璃，这是因为如果使用纯粹的透明玻璃的话，很容易遭受强光的照射，然后破坏葡萄酒的酒质。毕竟紫外线其实无处不在，它是可以直接破坏葡萄酒的酒质的，因此恒温酒柜的设计就是具有过滤紫外线功能。
但作为消费者而言，他们更希望可以每天都能看到自己的葡萄酒杯存放在酒柜里面，因此更希望使用透明玻璃来展示葡萄酒，但是好这样的玻璃门如果配上了过滤紫外线功能的话，那么和普通玻璃门的成本就会差了很多，所以我们在选购恒威酒柜的时候应该选择抗紫外线功能的。
3、空气质量
或许我们都不太了解，其实在葡萄酒陈年过程中，是会自然而然地产生二氧化硫，而这些东西是会影响葡萄酒的软木塞，一旦软木塞出现问题也会直接影响葡萄酒质，所以当我们选购恒温酒柜的话，我们可以选择那些拥有自然抽风的恒温酒柜，毕竟对于恒温酒柜而言如果没有很好的排风效果的话，是很容易让二氧化硫积存在酒柜里面。
因此对于一般的葡萄酒柜而言，基本上需要十来天打开一下让空气环境循环一下，但是对于一些比较不错的葡萄酒恒温酒柜而言，是可以拥有加装活性碳的通风循环系统，每两三年才换一次活性碳，这样就可以避免频繁开门让沉睡的葡萄酒杯唤醒的情况发生。
4、湿度控制
对于恒温酒柜而言，其实湿度的控制也是非常关键的，毕竟一个室内环境的湿度是可以直接影响葡萄酒的木塞，如果在这个环境里面适度过低就容易让软木塞出现干枯的现象，那么就容易让空气进入葡萄酒瓶里面氧化葡萄酒造成变质。如果适度过高的话，就容易让软木塞出现湿腐的情况发生，这样也容易对葡萄酒质产生致命的影响。所以对于葡萄酒存储而言最佳适度就是维持在65-75度之间。如果我们选购的是那些没有湿度控制的恒温酒柜的话，那么就有可能因为湿度问题而让葡萄酒产生影响，所以当我们选择恒温酒柜时，应该把湿度控制也视作一个非常重要的配置，但是拥有这个功能的恒温酒柜属于中高档恒温酒柜，并非每个品牌和系统都拥有，所以这需要我们在选购时了解清楚是否拥有这个功能。
5、降温速度
在葡萄酒恒温柜刚启动的时候，不可能一下就达到所需要的温度，因为它和冰箱那种呈现一个直线式的上升趋势让温度下降有所不同，这是因为恒温酒柜所使用的材质会比较厚而且制冷功率较低的缘故造成的。作为恒温酒柜往往都是阶段式的下降温度，一台好的恒温酒柜可以在24-48消失内缓慢地把温度降温到所需的温度，这样的话对于葡萄酒储存是很好的，毕竟温差过大的话是会影响葡萄酒的质量，但是如果在一段相对较长的时间内变化温差的话，那么就连最敏感的葡萄酒，也是无办法察觉身边温度的变化。【进口食品包装要求】进口食品包装的新要求！
然而对于那些质量一般的葡萄酒恒温酒柜而言，那些降温过程往往都是非常迅速，能在一个小时内就把30度室温下降到18度，这样激烈的温差变化，其实对于葡萄酒而言就是一件不好的事情，所以我们在选购葡萄酒时，需要把温度控制也作为一个关键的考虑因素去进行考察。
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